FABRICAR HELADO DE MANERA ARTESANAL NO ES TENDENCIA

Ha pasado una semana desde que visitamos la feria del Helado Intersicop 2017 en Madrid, y queremos compartir con vosotros nuestra experiencia y alguna reflexión. Fueron dos días en los que paseando por los amplios pasillos de IFEMA, recinto donde se celebró dicha feria, pudimos perdernos entre stands dedicados a diferentes ámbitos de nuestro sector: […]